九州の食品の輸出~博多港・福岡空港から日本の味を世界へ~
みなさん、こんにちは!
私は大阪生まれなんですが、仕事で福岡や他の九州各県に行くようになって、九州にはうまいものがたくさんあるのを知って大変ビックリしたことを思い出します。
そんな九州のうまいものを輸出するということについて、今回は書いてみました。
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はじめに
九州地方は、日本の豊かな自然と伝統的な農業・漁業技術に支えられ、多様な農水産物や加工食品が生産されています。これらの高品質な食品は、博多港や福岡空港を通じて世界各地へと輸出され、日本の味を世界中の人々に届けています。本記事では、九州各県の主な輸出品目や輸送方法、食品輸出の際の注意点について詳しくご紹介します。
九州各県の主な農林水産食品の輸出品目
福岡県
福岡県は、九州の玄関口として多くの農水産物が生産されています。特に有名なのは以下の品目です。
• いちご(あまおう):甘くて大粒のいちごは、香港・タイ・マレーシア等アジア市場で高い人気を誇ります。
• 柿:甘くてジューシーな柿は、タイ・香港・シンガポール島アジア市場で需要があります。
佐賀県
佐賀県は、肥沃な土地と豊かな水資源に恵まれ、多様な農産物が生産されています。
• 牛肉:佐賀牛は、その高品質と風味で香港・タイ・台湾等で高い評価を受けています。
• みかん:甘くてジューシーなみかんは、香港・ベトナム・マレーシア等アジア市場で人気があります。
長崎県
長崎県は、海に囲まれた地理的特性を活かし、多くの水産物が生産されています。
• 水産物:新鮮な魚介類(ぶり、まぐろなど)は、韓国・アメリカ・中国等で高い評価を受けています。
熊本県
熊本県は、豊かな自然環境に恵まれ、多様な農産物が生産されています。
• 水産物:新鮮な魚介類(まだい、ぶりなど)は、北米・韓国等で人気があります。
• 牛肉:熊本産の牛肉は、その高品質で台湾・香港・アメリカ等で高い評価を受けています。
大分県
大分県は、温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、多様な農水産物が生産されています。
- 水産物:新鮮な魚介類(ぶり、まぐろなど)は、韓国・アメリカ・香港等で高い評価を受けています。
- 牛肉:大分産の牛肉は、その高品質で台湾・アメリカ・香港等で高い評価を受けています。
宮崎県
宮崎県は、温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、多様な農産物が生産されています。
- 牛肉:宮崎さんの牛肉は、その高品質と風味で台湾・アメリカ・香港等で高い評価を受けています。
- 水産物:新鮮な魚介類(ぶりなど)は、アメリカ・EU・台湾等で人気があります。
鹿児島県
鹿児島県は、温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、多様な農水産物が生産されています。
- 水産物:新鮮な魚介類(ぶり、かんぱちなど)は、アメリカ・台湾等で高い評価を受けています。
- 牛肉:鹿児島産の牛肉は、その高品質で香港・EU等で高い評価を受けています。
- 茶:鹿児島産の茶は、アメリカ・EU等で人気があります。
九州農政局:九州の主な農林水産物・食品の輸出品目と輸出先マップ
博多港・福岡空港からの果実輸出品目ランキング
博多港
順 位 | 品 名 | 金 額(単位:千円) |
1 位 | いちご | 816,806 |
2 位 | りんご | 279,680 |
3 位 | みかん | 128,549 |
4 位 | かき | 115,034 |
5 位 | なし | 86,254 |
福岡空港
順 位 | 品 名 | 金 額(単位:千円) |
1 位 | いちご | 1,395,491 |
2 位 | ぶどう | 162,755 |
3 位 | メロン | 67,770 |
4 位 | かき | 50,138 |
5 位 | もも | 36,799 |
※2023年のデータです。
※九州産でない品目も含まれます。
九州産加工食品の輸出品目
九州地方では、農水産物だけでなく、多様な加工食品も生産されています。
- 辛子明太子:福岡名物の辛子明太子は、特に韓国や中国で人気があります。
- 焼酎:九州産の焼酎は、特にアジア市場で高い評価を受けています。
- 日本酒:九州産の日本酒は、アジアや欧米で高い評価を受けています。
- 緑茶:九州産の緑茶は、特にアジア市場で人気があります。
- 菓子:九州産の和菓子は、特にアジア市場で人気があります。
- 調味料:九州産の醤油や味噌などの調味料は、海外の日本食レストランで重宝されています。
上記以外にも様々な食品が輸出されています。
九州農政局:農林水産物・食品の輸出取組事例(令和5年度)
博多港から船便での輸出
博多港とは
博多港は、福岡市に位置する日本の主要な貿易港の一つです。地理的な利点と充実したインフラにより、食品輸出の拠点として発展してきました。特にアジア諸国への輸出が盛んであり、近年では欧米市場への進出も進んでいます。
博多港のご紹介 ~九州の玄関口、輸出入から見る博多港の特徴は?~
常温輸送と冷蔵・冷凍輸送
博多港では、常温輸送と冷蔵・冷凍輸送の両方が可能です。常温輸送は、保存が比較的容易な食品に適しており、冷蔵・冷凍輸送は、鮮度を保つ必要がある食品に適しています。博多港の冷蔵・冷凍設備は充実しており、食品の鮮度を保ったまま輸送することができます。
福岡空港から航空便で輸出
福岡空港とは
福岡空港は、福岡市に位置する日本の主要な国際空港の一つです。国内外の主要都市へのアクセスが良好であり、迅速な輸送が可能です。特にアジア諸国への輸出が盛んであり、近年では欧米市場への進出も進んでいます。
常温輸送と冷蔵・冷凍輸送
福岡空港では、常温輸送と冷蔵・冷凍輸送の両方が可能です。常温輸送は、保存が比較的容易な食品に適しており、冷蔵・冷凍輸送は、鮮度を保つ必要がある食品に適しています。輸送時間を短縮できれば、食品の鮮度を保ったまま輸送することができます。
食品を輸出する際の注意点
食品を輸出する際には、以下の点に注意する必要があります。
- 輸出規制:輸出先の国の規制を確認し、必要な手続きを行うことが重要です。
- 品質管理:輸送中の品質管理を徹底し、食品の鮮度を保つことが求められます。
- 梱包:適切な梱包を行い、輸送中の破損を防ぐことが重要です。
食品輸出の流れとは?事前に確認が必要な規制や具体的な手続きを解説
まとめ
九州地方の豊かな自然と伝統的な技術によって生産された農水産物や加工食品の輸出量は年々増加しています。高品質な日本のとりわけ九州産の食品の輸出は今後も増加し続けるでしょう。そして博多港と福岡空港は、九州の玄関口として重要な役割を担っています。
最後に
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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